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你知道*个吃西红柿的勇士是谁吗？祖先将黍、粟、稻、麦、菽成为五谷，你知道有哪些作物吗？黄瓜是绿色的，为什么不叫绿瓜呢？我们有严谨的蔬菜科普知识，但绝不死板固化，让孩子在快乐阅读中对蔬菜感兴趣，让孩子爱上吃蔬菜。

饮食习惯是从小培养的，科学研究表明，每天坚持至少吃７种果蔬，将来会更有效降低癌症、心脏病等疾病风险。童话大王郑渊洁坚持两年为父母做郑氏蔬菜饭，至少含9种蔬菜。郑渊洁还提倡吃早餐，回家吃饭，提倡健康饮食。

揭秘郑渊洁生活习惯：每天清晨起床*件事是喝一杯水。大便。每天都吃早饭。每天吃郑氏蔬菜饭。每次用餐后刷牙，使用牙线。郑渊洁认为，他的生活习惯是导致他能一个人将《童话大王》月刊写30年的重要原因之一。做事有计划。行动极其迅速。赶早不赶晚。重契约重承诺。与人合作只做三件事：一、严格遵守合同；二、严格遵守合同；三、严格遵守合同。

胡萝卜……………………………………………………… 4

郑氏蔬菜饭………………………………………………… 8

西红柿……………………………………………………… 16

郑氏蔬菜面………………………………………………… 20

玉米………………………………………………………… 28

郑氏手擀面条……………………………………………… 32

大白菜……………………………………………………… 40

郑氏饺子…………………………………………………… 44

长豇豆……………………………………………………… 52

自制豆浆…………………………………………………… 56

发豆芽…………………………………………………… 57

苦瓜……………………………………………………… 64

郑氏卷饼………………………………………………… 68

窝瓜……………………………………………………… 76

郑氏窝瓜饼……………………………………………… 80

土豆……………………………………………………… 88

郑氏锅盔………………………………………………… 92

柿子椒…………………………………………………… 100

郑氏炒饼………………………………………………… 104

菠菜……………………………………………………… 112

郑氏春饼………………………………………………… 116

郑氏健康十法…………………………………………… 122

郑渊洁，1955年出生，1978年开始童话创作。一个人写一本杂志34年世界纪录保持者，杂志名为《童话大王》，月刊。他笔下的文学形象皮皮鲁、鲁西西、罗克、舒克和贝塔影响了中国三代孩子。汶川和玉树地震时，他用稿费向灾区孩子捐款150万元，国家民政部授予郑渊洁“中华慈善楷模”称号。2009年和2012年，郑渊洁两次荣登“中国作家富豪榜”榜首。2008年，联合国向郑渊洁颁发“国际版权创意金奖”，表彰郑渊洁原创了众多经典文学作品。书刊总销量逾3亿。同年，国家新闻出版总署授予郑渊洁“国家反盗版形象大使”称号。

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书摘插图

书籍介绍

本书是一部儿童知识读物。全书以郑渊洁的“郑氏炒饭”为切入点，让孩子们在阅读中学习各种蔬菜的知识，认识生活中常见却不真正了解的蔬菜，从而养成不挑食的好习惯，同时提醒父母烹饪的安全。阅读本书，可以让孩子们学习正确的饮食习惯，主动地摒弃挑食的坏习惯。

郑渊洁让孩子爱吃蔬菜书，缘起于60岁郑渊洁坚持两年为8旬父母做饭庆祝钻石婚，内容涵盖饮食健康、蔬菜科普、餐桌礼仪等，体会小家庭里爱与孝顺的传承，皮皮鲁总动员出品。

你知道*个吃西红柿的勇士是谁吗？祖先将黍、粟、稻、麦、菽成为五谷，你知道有哪些作物吗？黄瓜是绿色的，为什么不叫绿瓜呢？我们有严谨的蔬菜科普知识，但绝不死板固化，让孩子在快乐阅读中对蔬菜感兴趣，让孩子爱上吃蔬菜。

饮食习惯是从小培养的，科学研究表明，每天坚持至少吃７种果蔬，将来会更有效降低癌症、心脏病等疾病风险。童话大王郑渊洁坚持两年为父母做郑氏蔬菜饭，至少含9种蔬菜。郑渊洁还提倡吃早餐，回家吃饭，提倡健康饮食。