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《中药化学》(Chemistry of Chinese Traditional Medi—cine)由吉林农业大学和长春中医药大学等九所大学共同编写，是供高等教育中药类专业使用的全国高等农林院校“十一五”规划教材。

本书主要内容为结合中医药基本理论，中医临床用药实践经验，运用现代科学技术，特别是运用化学及物理学的理论和方法研究中药防治疾病的物质基础——中药有效成分，即主要研究中药中有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识、结构鉴定、生物合成途径和必要的化学结构的修饰或改造，以及有效成分的结构与中药药效之间的关系等。

全书分为l3章，包括绪论、中药化学成分及生物合成简介、提取分离和鉴定中药有效成分的常用方法、生物碱、糖和苷类化合物、醌类化合物、苯丙素类化合物、黄酮类化合物、萜类和挥发油、皂苷、强心苷、其他成分以及中药研究的路线。

本书供中药类专业本科使用，亦适用于药学类、生物制药类专业的学生使用，并可作为中医药科技工作者的参考书籍。

前言

章 绪论

节　概述

第二节 中药化学的研究内容

第三节 中药化学在中医药现代化和中药产业化中的作用

一、中药化学在中医药现代化中的作用

二、中药化学在中药产业化中的作用’

第四节　中药研究动态、现状与开发趋势、存在的主要问题、难点、对策与建议

一、主要研究动态

二、研究现状

三、研究开发趋势

四、存在的主要问题

五、存在的难点

六、对策与建议

第二章 中药化学成分及生物合成简介

节　中药化学成分的类型简介

第二节 中药化学成分的主要生物合成途径

第三章　提取分离和鉴定中药有效成分的常用方法

节 中药有效成分的提取方法

一、溶剂提取法

二、水蒸气蒸馏法

三、超临界流体萃取法

四、其他方法

第二节 中药有效成分的分离与精制方法

一、溶剂法

二、沉淀法

三、膜分离(透析)法

四、分馏法

五、升华法

六、色谱分离法

七、结晶法

　第三节　中药有效成分结构鉴定的研究方法

一、中药有效成分的理化鉴定

二、中药有效成分的波谱测定

第四章　生物碱

　节　概述

　第二节　生物碱的结构与分类

一、苯丙氨酸和酪氨酸系生物碱

二、色氨酸系生物碱

三、鸟氨酸系生物碱

四、赖氨酸系生物碱

五、邻氨基苯甲酸系生物碱

六、组氨酸系生物碱

七、萜类生物碱

八、甾体类生物碱

第三节　生物碱的理化性质

一、物理性质

二、化学性质

第四节　生物碱的提取分离

一、总生物碱的提取

二、总生物碱的分离

　第五节　生物碱的检识

一、理化检识

二、色谱检识

第六节　含生物碱类化合物的中药研究实例

一、从麻黄中提取分离麻黄碱和伪麻黄碱

二、从延胡索中提取分离叔胺碱

三、从黄连和三颗针中提取分离小檗碱和小檗胺

四、从洋金花和颠茄草或曼陀罗叶中提取分离莨菪碱、东莨菪碱和制备阿托品

五、从苦参中提取分离苦参碱和氧化苦参碱

六、从汉防己中提取分离汉防己甲素、汉防己乙素及轮环藤酚碱

七、从马钱子中提取分离士的宁与马钱子碱

八、从乌头(附子)中提取分离乌头碱、次乌头碱和美沙乌头碱

九、从紫杉中提取分离紫杉醇

　……

第五章　糖和苷类化合物

第六章　醌类化合物

第七章　苯丙素类化合物

第八章　黄酮类化合物

第九章　萜类和挥发油

第十章　皂苷

第十一章　强心苷

第十二章　其它成分

第十三章　中药研究的路线

主要参考文献

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书籍介绍

《中药化学》主要内容为结合中医药基本理论，中医临床用药实践经验，运用现代科学技术，特别是运用化学及物理学的理论和方法研究中药防治疾病的物质基础——中药有效成分，即主要研究中药中有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识、结构鉴定、生物合成途径和必要的化学结构的修饰或改造，以及有效成分的结构与中药药效之间的关系等。全书分为l3章，包括绪论、中药化学成分及生物合成简介、提取分离和鉴定中药有效成分的常用方法、生物碱、糖和苷类化合物、醌类化合物、苯丙素类化合物、黄酮类化合物、萜类和挥发油、皂苷、强心苷、其他成分以及中药研究的路线。《中药化学》供中药类专业本科使用，亦适用于药学类、生物制药类专业的学生使用，并可作为中医药科技工作者的参考书籍。