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精品海参菜书籍详细信息

  • ISBN：9787122106162
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-5
  • 页数：134
  • 价格：58.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。

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书籍介绍

《精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：7分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：3分

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    挺好的，不错

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    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

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精品海参菜分类索引数据信息

ISBN：9787122106162
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-5
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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