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本书以1900年至1950年成都的茶馆为研究对象，力图以此为窗口，探求20世纪上半叶成都人的生活实态。作者采用微观历史的研究方法，从茶馆的休闲、社交、娱乐、经营、群体、组织、秩序等多个角度，切入茶馆的社会、文化、政治角色，使读者得以真切感知民众的日常生活以及成都城市历史的脉动。全书以丰富的档案资料、新闻报道、文学作品和细致的田野调查为基础，细节丰富生动，充满生活气息；极佳地达成了理论与实践的结合，是社会史、城市史研究中的经典著作，也是新文化史和微观史取向在中国史研究中的一次成功实践。

新版序............ ................................................... ............................ 001

中文版序.................... ........................................................... 011

英文版序.................... .......................................................... 033

引　子——早茶........................ .................... ...................... 001

第１ 章　导　言——城市、茶馆与日常文化................ 012

第一部　茶馆与社会....... .................... .................................. 067

第２ 章　闲　茶——悠闲与休闲.......................... 069

第３ 章　娱　乐——戏园与观众.......................... 119

第４ 章　群　体——阶级与性别.......................... 176

第二部　茶馆与经济.............................. 221

第５ 章　经　营——小本生意的管理和竞争................ 223

第６ 章　公　会——周旋在行业与国家之间................ 284

第７ 章　堂　倌——艰难环境中的挣扎生存................ 327

第三部　茶馆与政治.............................. 375

第８ 章　讲　茶——超越国家的控制...................... 377

第９ 章　混　乱——日常生活的冲突...................... 405

第１０ 章　秩　序——公共空间的政治.................... 441

第１１ 章　结　论——地方文化与国家权力................ 489

尾　声——寻梦.................................... 529

附　表.......................................... 537

征引资料.................................... 559

关于本书的评论..................................587

后记....................................594

王笛，1956年出生于成都。现任澳门大学杰出教授，曾任美国得克萨斯A&M大学历史系教授、英文学术季刊《中国历史前沿》（FHC）共同主编等。主要关注中国社会史、城市史、新文化史、日常生活史和微观史的研究。其他代表著作有：《跨出封闭的世界：长江上游区域社会研究（1644—1911）》《街头文化：成都公共空间、下层民众与地方政治（1870—1930）》《袍哥：1940年代川西乡村的暴力与秩序》等。

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在近代中国，爱国者们所憧憬的“国富民强”的“国”，是作为民族（ nation）的国，而非国家机器或政府（state）的国。一个过于强势的国家机器，是经常与“国富民强”背道而驰的，甚至使民权进一步弱化，人们只好把全部期望寄托在出现一个“好政府”上。

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如果国家有着无法挑战的绝对权威，那是不利于公民社会的建立的。当国家的利益取代公民的利益，那么国家无非成了剥夺公民利益的工具。

（本書的主題是）国家是怎样逐步深和干涉人们的日常生活的。

“国家文化”是我经常使用的另一个词，英文我用的是 national culture，其中也包含了 state所推行的文化。但我認為国家文化至少包含以下三个要素：第一，是由国家权力来提倡和推的；第二，有利于中央集权的：第三，有ー个全国的统一模式。

P293 妇女进入茶馆充当女招待，在成都代表着一个重大进步，既是雇佣形式的变化，亦为茶馆生活和文化加入了新因素，改变了妇女的公共角色和性别关系等。

P312 因此可以说，社会的歧视导致了女茶房的衰落，但政府的限制则是这个职业消亡的根本原因。

P313 女茶房的兴起是对传统观念的一个挑战，使妇女为争取工作权利有了动力，标志着妇女经济独立开始迈步。不过，女招待不得不面对来自社会、政府、男性同行的歧视。女招待在成都茶馆里的最终消亡便是由于这种性别歧视。

P002 在这本书中，我想表达的是什么呢？如果要用简单一句话，就是国家是怎样逐步深入和干涉人们的日常生活的。

P003 我认为国家文化至少包含以下三个要素：第一，是由国家权力来提倡和推动的；第二，有利于中央集权的；第三，有一个全国的统一模式。

P007 这个对茶馆的研究有三个内容：其一是对日常休闲的作用，其二是作为一个经济实体的功能，其三是它们的政治角色。

P009 在新世纪的第一天开始的茶馆生活，既是过去传统生活方式的继续，亦是未来50年那充满艰辛、动荡、无奈、惶惶不可终日经历的开端。

P078 茶馆既是得到信息之地，也是小道消息、流言飞语传播的地方。

P083 人们喜欢到茶馆喝茶，还因为那里是一个自由世界、无拘无束。

P085 茶馆是最便宜的休息和社交场所。

P094 给他人付茶钱，犹如送人礼物一样，是建立社会网络的一种方式，钱可以转化为一种人情，以后将会派上用场。

P096 茶馆是一个人们追求休闲活动的场所，人们在那里具有平等使用公共空间、追求公共生活的权利。

书籍介绍

本书以1900年至1950年成都的茶馆为研究对象，力图以此为窗口，探求20世纪上半叶成都人的生活实态。作者采用微观历史的研究方法，从茶馆的休闲、社交、娱乐、经营、群体、组织、秩序等多个角度，切入茶馆的社会、文化、政治角色，使读者得以真切感知民众的日常生活以及成都城市历史的脉动。全书以丰富的档案资料、新闻报道、文学作品和细致的田野调查为基础，细节丰富生动，充满生活气息；极佳地达成了理论与实践的结合，是社会史、城市史研究中的经典著作，也是新文化史和微观史取向在中国史研究中的一次成功实践。