商场·超市经营管理300问（商场超市经营管理系列丛书） 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

零售业是21世纪赚钱的行业之一，而中国将是零售业竞争的主战场。我们迎来了“零售业时代”，同时也进入了一个机遇和挑战并存的战场。目前，进入中国的外资零售企业已达300多家，世界零售业前50强的企业已经有1/3进驻中国。面对如此残酷的竞争格局，中国的零售业应该怎样才能维持或扩大现有的市场份额呢？

早在20世纪30年代，我国商业部对商业零售企业在推行规范化服务中就明文规定：实行管理规范化，重点抓好服务的规范化，使商业企业的服务质量有一个较大的提高，要把这个问题作为一项大事来抓好。其主旨在于提升我国零售业规范化水平低、市场适应力弱及竞争意识、危机意识、成本控制意识、服务意识不强的现状，让零售业经营管理者快速掌握市场需求的变化，提升顾客满意度，确保企业的竞争力。

该系列丛书以零售业中的商场（超市）为例，以经营、培训管理为基础，就商场（超市）服务规范、实用操作工具——表单、制度入手，然后总结出商场（超市）经营管理中常见问题等各个方面，进行了全面剖析和具体操作指导，并对沃尔玛、家乐福等行业典范进行分析。

该系列丛书结构全面、系统，内容实用，理论与实践相结合，操作性强，为商场（超市）作业人员策划管理方略、制定规章制度、制作管理表单、进行规范服务提供了一揽子解决方案。是提升商场（超市）人员服务技能、技巧极佳的行业操作指南，也是不可多得的培训教材。不仅可以指导一线员工，同时也可供管理者和经营者参考、借鉴。

章　开店：思则有备，有备无患

　商场（超市）商圈有哪些类型？

　如何进行商圈调查？

　如何利用人流来评估商圈？

　商圈范围如何评估？

　店址选择的重要性有哪些？

　店址选择应遵循哪些原则？

　店址选择有哪些禁忌？

　良好的店址有哪些特征？

　根据选址原则及顾客购买规律可供选择的商业区类型有哪些？

　店址选择除黄金地段外，还有哪些位置可以考虑？

第二章　规划：疏落有致，心旷神怡

商场（超市）命名应遵循什么原则？

商场（超市）命名有哪些技巧？

招牌文字该如何设计？

店面招牌材料如何运用？

店铺橱窗有哪些类型？

店铺橱窗设计应遵循哪些原则？

店铺橱窗陈列有哪些方式？

店铺设计应注意哪些事项？

商场（超市）的停车场该如何设计？

商场（超市）的出入口该如何设计？

店铺装修材料选择应注意哪些问题？

装饰材料选择有哪些技巧？

购物环境在设计时应遵循哪些原则？

购物环境设计的程序有哪些？

购物环境中的灯光照明该如何设计？

如何防止照明损害商品？

购物环境中的色彩应如何把握？

购物环境中的声音该如何设计？

购物环境中气味设计应注意哪些？

购物环境中的通风设备该如何设计？

顾客通道该如何设计？

货位布置设计应注意哪些问题？

收银台该如何设计？

存包处该如何设计？

天花板设计应注意哪些问题？

墙壁该何设计？

店铺开业前应做好哪些准备？

店铺开业前所需的媒体有哪些？

商品陈列的功能与作用有哪些？

商品陈列的原则及要求有哪些？

商品陈列中应如何运用美学要素？

商品陈列应特别留意哪几点？

……

第三章　物流：货舒物畅，后顾无忧

第四章　销售：灵活多变，财源广进

第五章　服务：顾客至上，服务当先

第六章　安全：未雨绸缪，防患未然

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书籍介绍

零售业是21世纪最赚钱的行业之一，而中国将是零售业竞争的主战场。我们迎来了“零售业时代”，同时也进入了一个机遇和挑战并存的战场。目前，进入中国的外资零售企业已达300多家，世界零售业前50强的企业已经有1/3进驻中国。面对如此残酷的竞争格局，中国的零售业应该怎样才能维持或扩大现有的市场份额呢？

　　早在20世纪30年代，我国商业部对商业零售企业在推行规范化服务中就明文规定：实行管理规范化，重点抓好服务的规范化，使商业企业的服务质量有一个较大的提高，要把这个问题作为一项大事来抓好。其主旨在于提升我国零售业规范化水平低、市场适应力弱及竞争意识、危机意识、成本控制意识、服务意识不强的现状，让零售业经营管理者快速掌握市场需求的变化，提升顾客满意度，确保企业的竞争力。

　　该系列丛书以零售业中的商场（超市）为例，以经营、培训管理为基础，就商场（超市）服务规范、实用操作工具——表单、制度入手，然后总结出商场（超市）经营管理中常见问题等各个方面，进行了全面剖析和具体操作指导，并对沃尔玛、家乐福等行业典范进行分析。

　　该系列丛书结构全面、系统，内容实用，理论与实践相结合，操作性强，为商场（超市）作业人员策划管理方略、制定规章制度、制作管理表单、进行规范服务提供了一揽子解决方案。是提升商场（超市）人员服务技能、技巧极佳的行业操作指南，也是不可多得的培训教材。不仅可以指导一线员工，同时也可供管理者和经营者参考、借鉴。